Сапаева Гульжан Едигеевна окончила среднюю школу имени Ж.Кайыпова, Енбекшиказакского района Алматинской области. В 2000 году поступила на дневное отделение филологического факультета Казахского национального университета имени аль-Фараби, а в 2004 году окончила его с отличием по специальности казахский язык и литература. В 2004-2006 годах поступила в магистратуру указанного факультета и окончила ее с красным дипломом. В 2006-2007 годах работала секретарем проректора по учебной работе КазНУ. С 2007-2008 учебного года читала лекции по предмету «Казахский язык» на кафедре казахского языка подготовительного факультета для иностранных граждан. С 2007 года по настоящее время преподает казахский язык и грамотность чтения на факультете довузовского образования. Стаж работы на данном факультете 17 лет. Сапаева Гульжан Едигеевна является автором 1 учебного пособия, около 15 научных, около 20 методических и около 20 имиджевых статей. Регулярно участвует в методических семинарах и конференциях, обогащает педагогический опыт и повышает квалификацию. С первого дня работы на факультет активно участвует в общественных и культурных мероприятиях. С 2008 по 2018 год отвечала за работу сайта кафедры. С 2013 года отвечает за работу СМК факультета довузовского образования. Главный основатель и руководитель спортивного клуба «Қызықты старт». Одна из организаторов республиканского научно-методического семинара «Эффективные методы современного образования». В 2008-2014 годах руководила около 20 студентами на международных научных студенческих конференциях «Земля – наш общий дом», в 2014-2019 годах «Фараби әлемі», ее слушатели занимали призовые места. Организатор международных научных конференций студентов и молодых ученых «Земля – наш общий дом», «Научные знания и исследования», «Фарабиевские чтения», проходивших в 2008-2022 гг., является редактором сборников и материалов конференции В 2016 году за работу в сфере образования Сапаева Гульжан Едигеевна была награждена почетной грамотой от имени ректора вуза. Кроме того, она является обладателем нескольких благодарственных писем Генерального консульства Афганистана в Алматы.